Jakie błędy popełniamy najczęściej przygotowując soki i koktajle?

Szukasz odpowiedniej wyciskarki wolnoobrotowej? Być może zainteresuje Cię nasza oferta...

Wiele osób przy wyciskaniu soków i blendowaniu koktajli popełnia wiele błędów. Warto więc skorzystać z doświadczeń innych osób, aby ich uniknąć. Zobaczmy jakie błędy popełniane są najczęściej.

1.Pijemy sok lub koktajl bezpośrednio po posiłku

Jakiś czas temu podzieliłam się z koleżanką swoim przepisem na zielony koktajl. Koleżanka spróbowała go tylko raz i stwierdziła, że nie będzie go pić więcej, bo jej brzuch był wydęty jak balon. Okazało się, że zamiast wypić go na czczo wypiła go od razu po śniadaniu. Pamiętajcie więc, że zarówno koktajl jak i świeży sok najlepiej jest pić na pusty żołądek, inaczej może się to skończyć zaburzeniami trawienia i inną małą rewolucją. Do tego pijąc sok/koktajl na czczo możemy być pewni, że zawarte w nich witaminy i minerały zostaną lepiej  wchłonięte i przyswojone przez organizm. Jeśli jest to tylko możliwe, to sięgajcie po świeże soki i koktajle jeszcze przed śniadaniem. Wspomagają trawienie, zapewniają na długo uczucie sytości. Oczywiście warto je pić również w ciągu dnia, radzą Wam jednak zrobić przynajmniej dwugodzinną przerwę między posiłkiem a porcją koktajlu czy świeżego soku. Odczekaj także około 20 minut zanim po wypiciu soku lub koktajlu sięgniesz po posiłek.

2.Przygotowujemy sok ze zbyt dużej ilości słodkich owoców

Słodkie owoce są pożywne i smaczne, ale zawierają dużo cukru, co wpływa na poziom insuliny i bardzo niekorzystnie na naszą sylwetkę i wagę. Dlatego też lepiej przyrządzać soki z warzyw. W przypadku koktajli najlepsze są zielone warzywa liściaste. Owoce możemy dodać w niewielkiej ilości tylko po to, aby polepszyć smak soku/koktajlu.Utrzymywanie poziomu cukry w ryzach jest bardzo ważne. Dzięki temu możemy zapewnić sobie stały poziom energii. Niską zawartość cukru mają cytryny i limonki, nie podnoszą zbyt drastycznie poziomu insuliny, a więc zasada ta ich nie dotyczy. Nasze kubki smakowe przyzwyczają się dość szybko do zieleniny.

3.Wykorzystujemy tylko jeden rodzaj zieleniny

Każdy z nas z pewnością do przygotowania soku czy koktajlu używa tych składników, które najbardziej lubi. Okazuje się jednak, że na dłuższą metę rozwiązanie to nie sprawdza się, ten sam smak bardzo szybko zacznie nas nużyć. Warto więc wybierać zielone liście mocno urozmaicone. Gatunków zielonych liści jest naprawdę mnóstwo. Aby uniknąć problemów ze szczawianami, koniecznie stosujmy je zamiennie. Możemy wybrać sałatę masłową, szpinak, sałatę rzymską, dębową, jarmuż, boćwinę, rukiew wodną, kapustę włoską, jarmuż, natkę pietruszki, młode listki rzodkiewki, seler naciowy, a wiosną pokrzywę czy mniszka lekarskiego.

4.Myjemy warzywa i owoce na zapas

Jeśli chcesz, aby owoce i warzywa zachowały cenne składniki odżywcze nigdy nie myj ich na zapas, ale zawsze bezpośrednio przed użyciem. Robiąc zakupy wybieraj te owoce i warzywa, które wcześniej nie były myte. W takich jest znacznie więcej składników odżywczych. 5.Używamy składników niskiej jakości Dobry sok czy koktajl można przygotować tylko z dobrej jakości składników. Starajmy się kupować warzywa i owoce z ekologicznych upraw.